Tristan Sarce
Le Visionnaire
Tristan n'était pas un homme de comlpromis. Né dans les vallées brumeuses de l'Est lyonnais, il a toujours su que la terre recélait des secrets que seuls les plus patients pouvaient découvrir. Avec sa canne en chêne et son carnet de notes usé, il a parcouru le monde pour trouver les ingrédients parfaits qui constituent aujourd'hui l'essence même de notre marque. Il est l'esprit, l'idée initiale, l'étincelle.
"La qualité ne se hâte point", disait-il souvent en observant les fûts vieillir.